Công ty Cổ phần Thực phẩm Thiên Hương có lịch sử phát triển lâu đời gắn liền với ngành thực phẩm tiện lợi tại Việt Nam. Tiền thân của công ty là Thiên Hương Công Ty S.A.R.L, được một doanh nhân người Hoa thành lập vào năm 1964 tại Sài Gòn. Với dây chuyền hiện đại nhập từ Nhật Bản, Thiên Hương trở thành doanh nghiệp bột ngọt lớn nhất cả vùng Đông Nam Bộ trong suốt những năm cuối 1960 tới đầu 1970. Sau 8 năm hình thành và hoạt động, Thiên Hương Công Ty S.A.R.L đã trở thành một trong những công ty Thực phẩm lớn nhất tại Việt Nam, và là công ty đầu tiên chính thức sản xuất mì ăn liền với nhãn hiệu mì Vị Hương. Đến năm 2000, Công ty chính thức được cổ phần hóa và đổi tên thành Công ty Cổ phần Thực phẩm Thiên Hương.

Từ khi thành lập cho tới nay, Công ty Cổ phần Thiên Hương đã trải qua một quá trình dài thăng trầm cùng sự phát triển và hội nhập của đất nước. Từ những ngày đầu chỉ duy nhất với nhãn hiệu bột ngọt Vị Hương Tố, sau đó là Mì Vị Hương, nước tương và bột canh Thiên Hương (năm 1979), cháo gà, cháo tôm, cháo thập cẩm, tương ớt, đậu phộng chiên cốt dừa... (1994). Hiện nay, sản phẩm của công ty rất phong phú và đa dạng từ sản phẩm Mì ăn liền và các dòng sản phẩm gia vị như: Vị Hương, Life Cup, Yes Mom, Potato, Như Ý. Hương Bếp, Sao Việt, Bí Đỏ Alpha, Thiên Hương... Không chỉ là công ty thực phẩm lâu đời với những sản phẩm mang giá trị truyền thống, Thiên Hương còn không ngừng nghiên cứu, tìm hiểu và sáng tạo ra những sản phẩm mới dựa trên nền văn hóa ẩm thực đặc sắc của Việt Nam, mang đến những trải nghiệm hương vị tươi mới nhưng vẫn gần gũi cho người tiêu dùng trên mọi miền đất nước và trên toàn thế giới. Cho đến nay, sản phẩm của Thiên Hương đã được xuất khẩu sang hơn 10 nước tiên tiến như Mỹ, Tiệp Khắc, Đức, Slovakia, Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, Malaysia... và cũng nhận được sự tin cậy, yêu mến của tất cả bạn bè Quốc tế.